【 厝內筷籠邀稿 】
拿起筷子的時刻，
就是開飯時刻吧。
小時候，是十幾人住在一起的大家庭，
我們分成三層樓住，
平常大家各自忙，
只有吃飯的時候會全員集合在五樓，
五樓是爺爺奶奶住的地方，
五樓有唯一的廚房，和唯一的大飯廳。
飯廳有一個很大的橢圓厚木桌，
很大，大到需要兩隻胖木樁腳才能支撐，
其實這樣說不知是否真的這麼大，
但對於當時家族最小的我來說，
我坐在長桌的這一端，
看著另一端坐著的奶奶，覺得超級遠的。
我最瘦最小，吃最慢，
但總是很期待開飯的時候，
因為瘦小如我，等下在飯桌上一定表現不佳，
但開飯前我可以幫忙，
我們習慣一人一付碗、盤、筷，
開飯前要認真算算今天有多少人吃飯，
然後走到碗盤櫥櫃前清點，再來回搬個幾趟。
先擺盤子，等距離的，一個個排好，
而筷子會架在盤上，
碗則會先集中到飯鍋旁邊，
我最喜歡負責筷子，
因為那可以讓我秀一段小時候最會說的台語，
每次筷子不夠，
就可以衝去廚房抓一個大人衣角說:
「齁挖幾香滴。」
等大家都到齊了，會有人開始盛飯，
盛完飯的碗會一一傳到正確的人手裡
然後就是開飯，
十幾人的餐桌每一天，會有十幾道菜，
橢圓桌中間有一個圓形的木轉盤，
通常那個轉盤，是用光速在旋轉的，
在大家族裡吃飯，就是圖一個求生存，
我通常都搶不到菜，
但我喜歡從桌面的視角(人太矮)
看大家霹啪啦轟隆隆的吃，什麼都很好吃的吃。
這種有規矩的、儀式性的、然後澎湃的開飯，
在長大自己生活後，就不再存在了，
在台北一人活的時候，
吃飯啊，常常就是一顆御飯糰吧，
什麼餐具都不用，
或是夾一碗加熱滷味，
就著紙碗拆一雙免洗筷就吃了，
就算能回到，好像還稱不上家的住處吃飯，
碗筷刀叉也沒有家，是從瀝水水架上抓起的，
並且能只用碗就絕不用盤，少洗一個是一個。
大概是這樣倉惶的每一餐中，
生活淡了，
規矩忘了，
傳統流失了，
這大概也是厝內在想的，
想找回台式生活美的初衷吧，
厝內從台灣文化出發，
提供各種實用而美的生活用品，
於是他們帶回了一些窗花，找回了磨石子，
還有這次的筷籠。
這次的筷籠保留了傳統的經典設計，
再加入各種更符合現代生活的小機關，
據說因此還得到2017德國IF設計獎，
最新上市的還有叉匙籠，讓大家都有家可歸。
好好煮一鍋飯炒幾道菜，
排好餐桌碗盤，
抽開筷籠和叉匙籠，揀選想要的筷子和湯匙，
坐下來開動，
有些動作有些物品的存在，
不是為了讓生活過得更方便快速，
是讓你慢下一拍，拾回一點沉著，
拾回一點，生活該有的樣子。
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